El Restaurante El Racó de la Vall en la estación de montaña de Vall de Núria fue el escenario de una Cena Benéfica el pasado 3 de febrero, en una iniciativa conjunta entre la estación de Vall de Núria, el Aula de Hostelería del Ripollès y el Hotel Vall de Núria.
Con el objetivo de reivindicar las diversas entidades locales y brindar apoyo a los colectivos más vulnerables del Ripollès, esta iniciativa única destaca la importancia del aprendizaje de la cocina y herramientas locales en el mundo de la restauración, así como de los productos de proximidad.
El jueves, día 22 de febrero, se celebró el acto de entrega de la donación a la Creu Roja, correspondiente a los beneficios recaudados durante la cena benéfica celebrada el pasado 3 de febrero. Con la presencia de representantes del Aula de Hostelería del Ripollès, el Instituto Abat Oliba, y el Consell Comarcal, que han sido actores clave en esta iniciativa solidaria. También estuvo presente en el evento Toni Casals Picola, director de la estación de montaña de Vall de Núria.
El evento, que fue organizado conjuntamente por el Hotel Vall de Núria y el Aula de Hostelería del Ripollès, con la valiosa colaboración de diversos proveedores y entidades del territorio, entre ellos el Instituto Abat Oliba, el Gremi d'Hostaleria del Ripollès, Producte del Ripollès y Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya.
Gracias al éxito de participación con 50 comensales que disfrutaron de la cena benéfica y con la participación de Aramark se ha podido recaudar la cantidad de 1990,91€, la cual será destinada íntegramente a contribuir con las acciones humanitarias de la Creu Roja.
Además, se mencionó la próxima edición de la cena benéfica, que incorporará la modalidad de "fila Zero", permitiendo a aquellas personas que no pudieran asistir a la cena, pero que quisieran colaborar, realizar una aportación económica especialmente destinada a este fin solidario.
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